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Sopa de Coco y Limón

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de Country Crock® Spread
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 3 tazas de agua
  • 1 lata (14 oz.) de leche de coco
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Calorías190
Calorías de grasa180
Total de grasas20g
Grasa saturada16g
Grasa trans0g
Colesterol0mg
Sodio1100mg
Total de carbohidratos5g
Fibra dietética0g
Azúcares1g
Proteína2g
Calcio2%
Hierro15%
Vitamina C6%
Vitamina A4%

  • 1 Derrita las 2 cucharadas de Country Crock® Spread en una cacerola de 4 litros a fuego medio y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por 4 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Agregue el agua, la leche de coco y el Knorr® Caldo con sabor de Pollo. Deje hervir a fuego alto. Baje a fuego lento y cocine por 3 minutos.
  • 2 Apague el fuego, agregue le cilantro y el jugo de limón.