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Sopa Azteca De Pollo Con Elote

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 6 tazas de agua
  • 3 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo con Menos Sodio *, desmoronados
  • 1 libra de muslos de pollo sin hueso y sin piel o mitades de pechugas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 tazas de granos de maíz enteros congelados; descongélelos y escúrralos bien antes de usarlos
  • 2 tazas de calabaza verde, finamente picadas
  • 1 taza de cebolla española, picada
  • 1 lata (4 oz.) de chiles verdes, picados
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • Jugo de 1 limón verde

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Calorías220
Total de grasas6g
Grasa saturada1g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas2g
Grasas monoinsaturada2g
Colesterol55mg
Sodio1140mg
Total de carbohidratos22g
Fibra dietética3g
Azúcares3g
Proteína20g
Vitamina D0mcg
Calcio31mg
Hierro1mg
Potasio628mg

  • 1 Ponga a hervir el agua en una cacerola grande. Añada los cubos de Knorr® Caldo con Sabor de Pollo con Menos Sodio y revuelva hasta que se disuelvan. Agregue el pollo y cocínelo a fuego lento durante 10 minutos o hasta que esté completamente cocido. Saque el pollo, desmenúcelo y póngalo aparte. Retire la cacerola del fuego