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Puerco al Horno con Salsa de Tamarindo

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 3 -lbs de lomo de puerco para hornear
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 paquete (14 oz.) de pulpa de tamarindo congelado, descongelada
  • 1/2 taza de azúcar morena oscura
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 2 cubos de Knorr® MiniCubo(s) de Chipotle, demoronados
  • 1 cubo de Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmorondao

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion


  • 1 Precaliente el horno a 450°F.
  • 2 Coloque la carne en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Unte la carne con el Knorr® Caldo con sabor de Pollo y hornee por 30 minutos. Baje la temperatura del horno a 350°F y hornee otros 30 minutos o hasta que un termómetro para carnes insertado en el centro de la carne registre 150°F. Sáquelo del horno y manténgalo caliente.
  • 3 Mientras, ponga a hervir el tamarindo en una sartén mediana a fuego alto. Baje el fuego y cocine por 5 minutos. Agregue la canela y el azúcar y cocine otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del fuego y agregue el resto de los ingredientes, revolviendo bien. Sirva la salsa sobre la carne rebanada.