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Pozole de Camarones

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla, picada mediana
  • 2 pimientos rojos o verdes, picados medianos
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharadita de chiles chipotle en salsa de adobo, picados
  • 3 tomates, picados (como 4 tazas) grandes
  • 1 lata (15.5 oz.) de maíz pozolero, enjuagado y seco
  • 2 cucharadas de Caldo Granulado con Sabor de Camarón Knorr®, divididas
  • 1 libra de camarones grandes, crudos, sin cascara y desvenado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Calorías180
Calorías de grasa40
Total de grasas4.5g
Grasa saturada0.5g
Grasa trans0g
Grasas poliinsaturadas2g
Grasas monoinsaturada1g
Colesterol95mg
Sodio1600mg
Total de carbohidratos21g
Fibra dietética4g
Azúcares7g
Proteína13g
Vitamina D0%
Calcio8%
Hierro6%
Potasio493mg
Vitamina C110%
Vitamina A50%