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Pollo Guisado Al Chipotle

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 libras de muslos de pollo sin hueso y sin piel, cortado en trozos de 1-1/2 pulgadas
  • 2 zanahorias, cortadas en rodajas grandes
  • 1 lata (14.5 oz.) de tomates en cubos
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Cebolla, desmoronado
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmoronado
  • 2 pimientos verdes, rojos y/o amarillos grandes, cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1 libra de papas, peladas, si desea, y cortadas en cubos
  • 2 Knorr® MiniCubo(s) de Chipotle, desmoronados

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving


  • 1 Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto y dore el pollo en 2 tandas, volteándolo de vez en cuando. Añada las zanahorias y los próximos 5 ingredientes y déjelos hervir. Reduzca el fuego y déjelo hervir tapado por 1 hora.
  • 2 Añada los pimientos morrones y las papas y déjelo hervir tapado 1 hora o hasta que el pollo esté completamente cocido y los vegetales estén tiernos. Incorpore los cubos Knorr® MiniCubos de Chipotle. Decórelo con cilantro y aguacate picado. Sirva el guiso con arroz cocido caliente y cuñas de limón verde.