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Empanadas De Picadillo De Cerdo

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 onzas de carne molida de cerdo con poca grasa
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1/3 taza de pasas amarillas
  • 1/3 taza de agua
  • 1/4 taza de aceitunas rellenas de pimiento, picadas (opcional)
  • 1 cubo de cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmoronado
  • 1 paquete (12 to 14 oz.) de discos de masa congelados para empanadas, descongélalos antes de usar
  • 1 de huevo, ligeramente batido

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving

Calorías190
Calorías de grasa50
Total de grasas6g
Grasa saturada3g
Grasa trans0g
Colesterol35mg
Sodio420mg
Total de carbohidratos24g
Fibra dietética0g
Azúcares5g
Proteína8g
Calcio2%
Hierro8%
Vitamina C2%
Vitamina A0%

  • 1 Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto y cocine la carne molida de cerdo y la cebolla hasta que estén dorados, revolviendo frecuentemente, unos 5 minutos; escurra si lo desea. Reduzca el fuego, añada el resto de los ingredientes, revolviendo frecuentemente, hasta que el líquido casi se absorba, unos 5 minutos. Refrigere la mezcla hasta que se enfríe.
  • 2 Precaliente el horno a 425°F. Extienda ligeramente cada disco de empanada unas 5 pulgadas. Ponga 2 cucharadas de la mezcla de carne molida de cerdo. Con una brochita y agua, humedezca los bordes de los discos. Doble la masa por la mitad sobre el relleno y presione los bordes con un tenedor para sellarlos.
  • 3 Coloque las empanadas en una lámina para hornear. Barnice las empanadas con el huevo batido, y hornéalas durante 10 minutos o hasta que estén doradas.