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Chilaquiles con Chipotle

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

LO QUE NECESITARÁS

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 18 tortillas de maíz, cortadas en triángulos
  • 1 lata (26 oz.) de tomates machacados
  • 1 cubo de cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, desmoronado
  • 2 chorizo atados, desmoronados
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Cebolla, desmoronado
  • 1 Knorr® MiniCubo(s) de Ajo, desmoronado
  • 2 Knorr® MiniCubo(s) de Chipotle, desmoronados
  • 1/3 taza de crema mexicana o crema agria
  • 1/4 taza de queso fresco
  • aceite vegetal adicional para freír tortillas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving


Vamos a cocinar

  • 1 Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Incorpore los tomates y el cubo de Cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo y déjelo hervir. Reduzca el fuego y déjelo hervir tapado por 15 minutos.
  • 2 Caliente el aceite en una sartén profunda o cacerola y fría las tortillas en tandas hasta que se doren; escúrralas sobre toallas de papel.
  • 3 Dore el chorizos en una sartén pequeña a fuego medio alto, revolviéndolo de vez en cuando.
  • 4 Retire la mezcla de tomate del fuego y incorpore los Knorr® Minicubos de Cebolla, Ajo y Chipotle. Añada las tortillas fritas, revolviéndolas hasta cubrirlas con la salsa. Déjelo hervir por aproximadamente un minuto o hasta que las tortillas se ablanden ligeramente.
  • 5 En un platón coloque en capas la mitad de las tortillas y luego la mitad del chorizos; repita las capas.
  • 6 Al servir, agregue la crema agria y espolvoree con el queso.