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Cerdo Asado con Glaseado de Guayaba

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

LO QUE NECESITARÁS

  • 5 -lbs de lomo de puerco para hornear, quítele la grasa
  • 2 tazas de agua
  • 3 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Pollo con Menos Sodio, desmoronado
  • 1/2 taza de cebolla roja, finamente picada
  • 4 cebollitas verdes, finamente rebanadas
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 taza de jalea de guayaba

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving


Vamos a cocinar

  • 1 Precaliente el horno a 425° F. Coloque el cerdo en una asadera grande y sazónelo con sal y pimienta. Aselo durante 1 hora.
  • 2 Mientras tanto, haga hervir el agua y los 4 ingredientes siguientes en una olla mediana, revolviendo para disolver el caldo. Hiérvalo durante 3 minutos o hasta que la salsa se haya reducido levemente. Incorpore la mermelada de guayaba y déjelo hervir 3 minutos más o hasta que la salsa esté ligeramente espesa, revolviendo de vez en cuando. Reserve 1 taza. Pincele el cerdo con el glaseado restante y siga asandolo hasta que al insertar un termómetro de carne en el asado, éste registre 160°F. Sirva el cerdo rebanado con la salsa de guayaba que reservó.