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Burritos de res deshebrada

Para que este relleno quede perfectamente delicioso, debe cocinar la carne en una olla eléctrica de cocción lenta. Esta receta usa pecho de res, pues es muy suave y fácil de deshebrar. Gracias a su delicioso aroma, ¡la familia estará en la cocina ant
  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 libras de bistec de carne deshuesado o falda, sin grasa
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 pimientos morrónes verdes, picados medianos
  • 8 tortillas de harina para burrito, calientes
  • 1 frasco (1 lb. 8 oz.) salsa de tomate para pasta
  • 1 cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 3 dientes de ajo, picados

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion

Calorías480
Calorías de grasa170
Total de grasas19g
Grasa saturada6g
Grasa trans0g
Colesterol75mg
Sodio1210mg
Total de carbohidratos47g
Fibra dietética4g
Azúcares9g
Proteína31g
Calcio10%
Hierro30%
Vitamina C60%
Vitamina A2%

  • 1 Caliente el aceite en una cacerola de 6 litros a fuego medio alto y dore la carne. Una vez dorada, ponga la carne en la olla eléctrica de cocción lenta.
  • 2 En la misma cacerola, fría los chiles, revolviendo de vez en cuando, hasta que queden suaves, aproximadamente 4 minutos. Añádalos a la olla eléctrica. Agregue la salsa para pasta, el cubo de Knorr® Caldo con sabor de Res y el ajo.
  • 3 Cocine la carne, tapada, a temperatura alta por 4 horas o a temperatura baja por 6 horas, o hasta que la carne se deshebre con un tenedor. Retire la carne de la salsa, déjela enfriar un poco y deshébrela usando dos tenedores. Regrese la carne a la salsa y sírvala en las tortillas. Si lo desea, acompáñelos con guacamole, queso rallado, crema agria o lo que más le guste.