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Bistec Relleno En Su Jugo

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde
  • 1 zanahoria mediana, rallada (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/4 taza de cebolla dulce, finamente picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de azúcar morena compactada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 1/2 libras falda de res
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 1/2 tazas de agua

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Cantidad por porcion


  • 1 En un tazón pequeño, mezcle una cucharada de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, una cucharada del jugo de limón verde y los siguientes 5 ingredientes. Esparza la mezcla sobre la carne. Enróllela a lo largo, siguiendo la fibra de la carne, y asegúrela con un hilo de cocina.
  • 2 Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente, a fuego medio alto y dore la carne. Agregue el agua, la cucharada restante del caldo y la cucharada restante del jugo de limón verde. Tapela y cocine a fuego lento aproximadamente 1-1/2 hora o hasta que la carne esté tierna. Sáquela de la sartén y déjela reposar tapada durante 5 minutos antes de rebanarla. Hierva la salsa, sin tapa, durante 5 minutos aproximadamente o hasta que la salsa se haya espesado ligeramente. Quíte el hilo de la carne, rebánela y rocíela con la salsa.