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Arroz con Piña y Camarónes

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada mediana
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 pimiento rojo, picado mediano
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de trozos de piña fresca o lata, cortada en pedacitos
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 2 1/4 tazas de agua
  • 1 cubo de Knorr® Caldo con Sabor de Camarón, desmoronado
  • 1 sobre de Knorr® Sazón con Cilantro y Achiote
  • 1 libra de Camarónes frescos, pelados y desvenados
  • Salsa picante al gusto
  • 1/4 taza de cebollitas verdes, picadas
  • 1/4 taza de cilantro fresco, finamente picado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving


  • 1 En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva sobre fuego mediano y cocine la cebolla, el pimiento rojo, el ajo y la sal, revolviendo de vez en cuando, por 3 minutos. Incorpore la piña, el arroz, el agua, el Knorr® Caldo con Sabor de Camarón y el Sazón Knorr® con Cilantro y Achiote. Hierva a fuego alto. Reduzca el fuego al mínimo y caliente con la tapa puesta por 20 minutos. Incorpore los camarones. Hierva a fuego lento con la tapa puesta por 5 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados. Adorne con las cebollas verdes y el cilantro.