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Arrachera En Salsa De Ajo Asado Y Tomatillo

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

  • 2 cubos de Knorr® Caldo con sabor de Res
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharada de jugo de limón verde
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 1/2 libras de arrachera (Falda o Churrasco), cortada en 4 pedazos
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cebolla blanca, picada
  • 1 lata (14.78 oz.) de tomatillos, escurridos y picados
  • 3/4 taza de agua
  • 2 chiles chipotle en salsa de adobo pequeños

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving


  • 1 Combine 1 cubo Knorr® de Caldo con Sabor de Res y los tres ingredientes siguientes. Unte la mezcla de especies a la arrachera.
  • 2 Cocine el ajo, revolviéndolo de vez en cuando, en una sartén antiadherente grande a fuego medio alto por 10 minutos o hasta que este ponga suave y agarre un tono dorado. Saque el ajo; pélelo y píquelo bien.
  • 3 Dore la carne a fuego alto. Saque la carne de la sartén y manténgala caliente. Agregue la cebolla y el tomatillo y cocínelos a fuego medio alto por 4 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Incorpore el agua, el resto del caldo, los chiles y el ajo; deje que hierva. Regrese la carne a la sartén, baje el fuego y déjela hervir a fuego lento durante 5 minutos aproximadamente o hasta obtener el punto de cocción deseado.