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Arroz con Gandules

  • cocción

    mins
  • Difficulty

  • Rinde

  • Marinate time

    mins
  • preparación

    mins
  • serves

    people

LO QUE NECESITARÁS

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de jamón cocido, finamente picado
  • 1/4 taza de echalote o cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de cebollitas verdes, finamente picadas
  • 1 pimiento morrón verde grande, finamente picado
  • 2 tomates grandes, picados
  • 1/4 taza de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 sobres de Knorr® Sazón con Cilantro Achiote, Ajo y Cebolla
  • 1 lata (15 oz.) de gandules, escurridos
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 tazas de arroz blanco
  • 2 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo, disuelto en cinco tazas de agua

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

 

Amount per serving


Vamos a cocinar

  • 1 Caliente el aceite en una cacerola pesada o olla de hierro de 6 litros a fuego medio alto y fría el jamón, la cebolla (o echalote), las cebollitas verdes y chile morrón, revolviendo de vez en cuando, por tres minutos o hasta que la verdura quede suave pero crujiente. Baje a fuego medio lento y mezcle los tomates, el cilantro, el Sazón y los gandules. Cocine por tres minutos, revolviendo de vez en cuando. Sazone con sal y pimienta. Agregue el arroz y el Knorr® Caldo y ponga a hervir a fuego alto. Tápelo, baje la lumbre a fuego lento y cocine por 20 minutos o hasta que el arroz quede suave.