Tacos De Poblano

Tacos De Poblano

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  • Receta sirve:10
  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción15 min

Ingredientes

  • 1 taza de Hellmann's® o Best Foods® Real Mayonnaise
  • 4 cebollitas verdes, en rodajas
  • 1/4 taza de cilantro fresco o perejil, picado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla blanca grande, finamente picada
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 3 tazas de pollo cocido, desmenuzado
  • 1 tomate grande, picado
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cubo de cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 1 chile chipotle en adobo
  • 10 tortillas de maíz, climatizada

PREPARACIÓN

  • En un recipiente pequeño, mezcle la mayonesa, las cebollitas verdes y el cilantro.
  • En un sartén de 12 pulgadas caliente el aceite sobre fuego medio-alto y cocine la cebolla y el ajo, revolviendo con frecuencia, por 3 minutos o hasta que la cebolla esté suave. Añada el pollo, el tomate, el agua, el cubo Knorr de Caldo con Sabor de Pollo y el chile chipotle. Deje hervir a fuego alto. Reduzca la temperatura y déje hervir a fuego lento, sin tapar, revolviendo de vez en cuando durante 10 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido. Al servir, coloque con una cuchara una porción de la mezcla de pollo sobre cada tortilla caliente; póngale la mayonesa por encima y dóblelas.
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