Salteado de pollo con citrico

Salteado de pollo con citrico

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Información Nutricional

Información Nutricional

porción per serving
Cantidad por ración
Calorías 390
Calorías de grasa 100
Total de grasas 11 g
Grasa saturada 1.5 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 55 mg
Sodio 740 mg
Total de carbohidratos 49 g
Fibra dietética 4 g
Azúcares 9 g
Proteína 24 g
Vitamina A 15 %
Vitamina C 70 %
Calcio 6 %
Hierro 10 %
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  • Receta sirve:4
  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción10 min

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 12 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 medianos de tomates
  • 1 mediana de cebolla
  • 1 pequeña de calabaza verde
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 de cubo de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca
  • 3 tazas de integral

PREPARACIÓN

  • En una satén grande antiadherente, calienta 1 cucharada de aceite y cocina el pollo a temperatura media unos 3 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que se dore. Retira el pollo y reserva.
  • Usando el calor de la misma sartén, agrega la cucharada de aceite restante; cocina los tomates, cebolla y el calabacín, revolviendo con frecuencia durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
  • Mezcla el jugo de naranja y la maicena en un tazón pequeño; viértelo en la sartén. Añade el cubito de caldo Knorr®, desmoronándolo con una cuchara de madera. Pon la temperatura alta y deja que hierva la mezcla, revolviendo constantemente, cerca de 1 minuto.
  • Coloca nuevamente el pollo en la sartén. Cocina a fuego lento durante un minuto o hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega la albahaca y sírvelo sobre el arroz caliente.
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