Cuartos de Pollo Asados

Cuartos de Pollo Asados

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Información Nutricional

Información Nutricional

porción 1 porcion
Cantidad por ración
Calorías 900
Calorías de grasa 570
Total de grasas 64 g
Grasa saturada 18 g
Grasa trans 0 g
Colesterol 300 mg
Sodio 1260 mg
Total de carbohidratos 2 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 1 g
Proteína 74 g
Vitamina A 10 %
Vitamina C 10 %
Calcio 6 %
Hierro 20 %
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  • Receta sirve:4
  • Tiempo de preparación15 min
  • Deje marinar por4 hr
  • Tiempo de cocción45 min

Ingredientes

  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de Knorr® Caldo con sabor de Pollo
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada hojas de orégano seco
  • 1 (3 1/2 to 4-lb.) de pollo entero, cortado en quartos

PREPARACIÓN

  • Procesa el vinagre, ajo, agua, Knorr® Caldo con sabor de Pollo, y orégano en una licuadora hasta que quede suave.
  • Haz unos cortes hasta el hueso en varias partes del pollo. Frota la mezcla de caldo por todo el pollo y las hendiduras. Coloca el pollo en un tazón grande; cubre el recipiente y deja marinar en el refrigerador entre 4 y 24 horas.
  • Cocina el pollo a la parilla y vierte cualquier escabeche restante por encima. Asa el pollo en calor indirecto unos 45 minutos, dándoles la vuelta varias veces, hasta que esté bien cocido.
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