Ensalada de Pasta con Verduras Asadas

Ensalada de Pasta con Verduras Asadas

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  • Receta sirve:4
  • Tiempo de preparación20 min

Ingredientes

  • 1 contenedor (16 oz.) de crema agria
  • 1/3 taza de cebollitas verdes, finamente picadas
  • 4 Knorr® MiniCubo(s) de Cilantro
  • 2 tazas de verduras asadas surtidas(calabacitas verde, cebolla o chile morrrón rojo), en rebanadas
  • 8 onzas de pasta de corbatita, cocinada, escurrida y enjuagada con agua fria

PREPARACIÓN

  • En un tazón grande revuelva la crema agria, la cebolla verde y los Knorr ® MiniCubos de Perejil. Deje reposar 15 minutos. Agregue las verduras y las corbatitas.
  • * Para asar las verduras, póngalas en la parrilla o bien áselas en un asador forrado de papel aluminio por unos 10 minutos o hasta que se pongan negritas por todos lados, dándoles vueltas de vez en cuando. Envuélvalas en papel aluminio a que se enfríen.

    Variaciones: Agregue tocino frito desmoronado, chorizo frito rebanado, queso rallado o desmoronado o chile chipotle en adobo finamente picado.
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