Sopa De Frijoles Blancos Con Chorizo

Sopa De Frijoles Blancos Con Chorizo

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  • Receta sirve:4
  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción15 min

Ingredientes

  • 4 onzas de chorizo, picado
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 lata (16 oz. to 19 oz.) de frijoles blancos, enjuagados y escurridos
  • 5 tazas de agua
  • 2 cubos de Knorr® Caldo de Tomate con Sabor de Pollo, desmoronados
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado

PREPARACIÓN

  • Dore el chorizo en una olla pequeña a fuego medio alto, revolviendo de vez en cuando. Agregue la cebolla y cocine aproximadamente 4 minutos o hasta que esté dorada. Incorpore el ajo y los frijoes y cocine por un minuto, revolviendo para cubrir los frijoles. Agregue el agua y los cubos Knorr® Caldo con Sabor de Tomate y Chipotle; deje que suelte el hervor. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento aproximadamente 15 minutos. Incorpore el cilantro y sirva.